名词解析

食品科学与工程学科

正确答案

是运用化学、生物学和工程学原理与方法,研究食品贮存、保鲜、运输、加工、营养、卫生和深度开发利用等基础理论和工程技术问题的科学。

答案解析

相似试题
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  • 新的农业科技革命产生的科学基础主要是 ()、()与()。

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  • 什么是农业基础学科?

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  • 农业综合学科

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  • 根据生产类型和学科属性相结合的原则,农业可以划分为植物生产和动物生产两大类。

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  • 新的农业科学革命产生的科学基础是什么?

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