在灶台上烩制菜肴少司的温度保持在（）

烩制菜肴少司的用量以（）为宜。

单选题查看答案

烩制菜肴可以在灶台上进行，也可以在烤箱内进行。

判断题查看答案

在烤箱内烩制菜肴温度不要超过（）

单选题查看答案

少司的作用是使菜肴营养搭配合理。

判断题查看答案

少司的作用是使菜肴营养搭配合理。

判断题查看答案

少司的作用是能确定和增加菜肴的口味。

判断题查看答案

少司的作用是能确定和增加菜肴的口味。

判断题查看答案

在制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要（）

单选题查看答案

一般在制作煎牛扒玛沙拉少司的配菜有（）

单选题查看答案