扩散法测定食品中的水分活度的步骤？
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食品中通常所说的水分含量，一般是指（）。
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测定食品的水分活度的意义是什么？
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引起食品变质的主要因素是（）、酶的作用、水分含量、酸度、氧化作用、光线和（）。
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水分是肉中含量最多的成分，不同组织水分含量差异很大，在肌肉中的水分含量是（）
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水分是肉中含量最多的成分，在肌肉中的水分含量是（）.
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可供微生物利用的水分含量称为食品的（）
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食品中水分含量和水分活度有什么关系？
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食品中水分含量越大，其水分活度值越高。
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