单选题

茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A维生素A

B维生素B

C维生素H

D维生素E

正确答案

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答案解析

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  • 茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

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  • 茶叶中的维生素A、E、K、属于脂溶性维生素。

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  • 茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。

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  • 茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。

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