绿茶初制的杀青工艺中,杀青锅的锅温要达到220~280℃,即白天看锅底约10㎝左右呈灰白圈,夜里呈红圈,叶下锅后有炒芝麻响声。
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在一般正常操作下,杀青锅温在()
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黄茶中杀青注意事项()
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为提高绿茶品质,应如何正确掌握绿茶杀青工序的技术原则?
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杀青是绿茶初制的第三道工序。
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“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。
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据史料记载,在绿茶初制的杀青工艺中()。
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杀青是绿茶初制工艺流程的第()道工序。
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六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。
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