多选题
A菜肴沽清
B已结帐的桌台要求退菜
C客人改变结帐方式
D以上都是
正确答案
答案解析
略
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在大厨餐厅操作软件中以下哪项优惠需通过经理签单折扣来实现（）
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大厨收银软件中（）具有回滚操作权限
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大厨收银软件中，回滚操作应打开（）文件。
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大厨收银软件中，回滚操作可用来对台桌状态及（）进行操作。
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为避免影响有客人台桌，在大厨收银软件中进行回滚操作时，应优先回滚到（）中
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大厨收银软件中对已结帐单进行回滚操作后，可以对该项帐单的（）进行修改。
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大厨餐厅经理每日下班前必须打印（），在每笔回滚记录后注明原因并签名
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大厨餐厅收银软件中修改菜品信息权限为（）
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大厨餐厅退菜功能需进入餐厅收银软件的（）界面。
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