A白少司
B荷兰少司
C马乃司
D布朗少司
布朗基础汤是用（），通过长时间制作提取的原料原汁。
单选题查看答案
白色基础汤是制作（）的基础。
基础汤是制作（）基础。
基础汤是用微火，制作提取的一种或多种原料原汁。
判断题查看答案
制作布朗少司是应使用布朗基础汤。
制作布朗基础汤的主要原料是布朗油炒面和清水。
基础汤是用微火，制作提取的一种或多种原料的调味汁。
布朗基础汤主要用于（）菜肴的制作。
布朗少司主要是以（）为基础制作的。
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