水果和蔬菜的主要化学组成有：水、碳水化合物、（）、有机酸、维生素、矿物质等。

按照近似养分分析方案，饲料中的碳水化合物是由（）和（）组成的。

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光合作用的直接产物是碳水化合物，（）、（）和（）。其中，碳水化合物主要是（）和（）。

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蔬菜和水果的营养价值主要体现在哪些方面？

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反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以形成（）。

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该类生物不能利用太阳光或无机化学键能，而是从其他生物所合成的高能有机分子如碳水化合物、脂肪和蛋白质中获取能量，（）又称为消费者。

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在光合用的总反应中，来自水的氧被参入到碳水化合物中。

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水果和蔬菜常用的贮藏方式有：气调贮藏、机械冷藏、（）、假植贮藏和堆藏。

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碳水化合物在动物体内的代谢方式有两种（）和（）

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许多水果和蔬菜都有特殊的医疗保健功能，被作为（）食用。

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