单选题

经过检测,某食物每百克视黄醇当量为310ug,能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量,成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug,能量为2600kcal。INQ值为()

A0.1370

B0.5727

C1

D1.7461

E7.301

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

1kcal=4.1868kj
INQ=营养密度/能量密度
=310/800÷577/(2600*4.1868)
=7.301
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