基因工程操作常用的酶是：（I内切酶II连接酶III末端转移酶IV聚合酶）（）

在基因操作中所用的限制性核酸内切酶是指（）

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细菌中的限制性核酸内切酶的主要生物化学作用是为了基因工程提供了必不可少的工具酶。

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基因工程操作的三大基本元件是（）I供体；II受体；III载体；IV抗体；V配体

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基因工程操作的三大基本元件是：（I供体II受体III载体IV抗体V配体）（）

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基因工程操作的三大基本元件是（） I供体 II受体 III载体 IV抗体 V配体

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生产上常用奶酪生产的酶是凝乳酶，用于肉的嫩化的的酶是（）

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何谓限制性核酸内切酶？写出大多数限制性核酸内切酶识DNA序列的结构特点。

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简述限制性内切酶的定义。

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限制性内切酶 (restriction enzyme)

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