种皮（）和（）的含量特别高，极少含有营养成分。

导致种子劣变的因素：（）（种皮结构、化学成分、种子的生理状态、种子的物理性质）和（）（温度、湿度、气体、光、微生物及仓库害虫）。（种皮结构（）的种子劣变较慢；脂肪含量高易劣变；氧气会促进种子的劣变和死亡，而（）。）

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种子是由种皮、胚和胚乳组成的，其中最主要的部分是（）。

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种子的基本构造：由（）三个主要部分组成。果皮和种皮是包围在胚乳外部的保护构造。（）（外、中、内果皮）；珠被―＞种皮；（）―＞幼小植物体。

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硬实：改变种皮的透水性，可采用多种方法（）（温度处理、（）种皮、（）擦伤种皮、（）腐蚀种皮、（）浸渍去除种皮上的脂类物质）。

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植物学种子：（），包括种皮、胚、胚乳三个主要部分；农业上的种子：（）；种子法种子：指农（），包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。

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硬实（），因为这些物质无法透过种皮。

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种皮是由（）发育而成。

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种子萌发过程需氧量的变化：吸水（）―＞吸水滞缓期（）―＞胚根突破种皮（）。

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种子萌发过程：（）（非生理现象，胶体吸水的物理作用，强弱取决于化学成分，高蛋白＞高淀粉，吸胀体积/气干状态体积×100%＝吸胀率）、（）（种子萌动：种胚C体积扩大伸展到一定程度，胚根尖端就突破种皮外伸。当水分较少时，胚根先出；水分过多时，胚芽先出。“假萌动假发芽”）、（）（发芽：当种子发育长成具备正常主要构造的幼苗时。土质黏重、密度过大、覆土过深、雨后土板结―＞烂种、缺苗断垄）、（）（子叶出土型、子叶留土型）。

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