高粱的皮层中含有丹宁，有（），食用后妨碍人体对食物的消化吸收。
单选题查看答案
哪种颜色的高粱米质量最好（）。
用高粱米焖饭前，应用（）浸泡30分钟。
高粱米按（）可分为红色和白色两种。
高粱米按品质可分为黏性和糖性两种。
判断题查看答案
高粱米按（）可分为黏性和无黏性两种。
高粱米按（）可分为有黏性和无黏性两种。
高粱面饼是用（）的方法制成的。
高粱米粥的质量标准是粘稠，（），有枣香味。
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