蒸馏法测定水份时常用的有机溶剂是（）
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有机酸是构成酱油特殊风味的物质之一，因此，酱油应有一定的酸度。
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我们通常所称的氨氮是指游离态的氨及有机氨化合物。
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霉菌性食物中毒通常是霉变粮食所引起，只要煮熟煮透，即可预防。
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底质样品的脱水方法有几种，适合用于待测含油类有机物较多的方法是（）
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食物中毒的特点有（）
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下列哪种属食物中毒的范畴（）
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简述化学性食物中毒的特点
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食物中毒的采样有（）
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