初级中药士
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药学
初级中药士
单选题
药材中含下列哪类成分,在炮制处理时宜"忌铁器"()
A
生物碱
B
鞣质
C
油脂
D
树脂
E
挥发油
正确答案
答案解析
鞣质遇铁能发生化学反应,生成墨绿色的鞣质铁盐沉淀,因而在炮制含鞣质成分的药材时宜禁铁器。
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