关于β-折叠正确的说法是（）

A只存在于α-角蛋白中

B只有反平行式结构，没有平行式结构

Cα-螺旋是右手螺旋，β-折叠是左手螺旋

D主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层

E肽平面的二面角与α-螺旋的相同