黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型,其代表酒种对应顺序正确的是()。
单选题查看答案
葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
填空题查看答案
():酒的含糖量
下列酒的品种中,属于黄酒的是:().
拉坯阴干或半干后要对成品进行修整,这一环节叫做修坯。
判断题查看答案
干葡萄酒与半干葡萄酒的分类,依据()
为保证成品酒的质量,(),必须对白酒进行勾兑,它是白酒生产不可缺少的环节,包括()和()两个步骤。
简述我国黄酒类型与分类方法。
简答题查看答案
酒的分类:发酵酒、蒸馏酒、()。
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