截至1995年，全世界已有38个国家批准了（）种辐照食品，我国批准了（）种辐照食品。
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根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、（）杀菌。
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食品辐照技术的应用有何特点，试举例说明之。
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食品辐照技术的应用有何特点，试举例说明之。
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下列关于食品灭菌手段辐照的说法中，不正确的是（）。
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几十年来各国科学家在农产品的辐照化学、辐照食品的营养学、微生物学和毒理学方面进行了大量细致的研究，结果表明，食用10kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。
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为什么称辐照是冷杀菌？
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什么是食品干燥保藏，食品干藏的优点
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食品速冻的主要优点是什么？
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