单选题

食物污染可引起人类致癌的物质有()

A多环芳烃

B芳香胺类

C黄曲霉毒素

D以上都是

正确答案

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答案解析

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  • 食物污染可引起人类致癌的物质有()。

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  • 如果食品被某些有害化学物质所污染,含量虽少,但长期连续地通过食物作用于人体,可表现为慢性中毒、致畸、致突变、致癌等潜在危害。

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  • 木薯中,可引起人类食物中毒的有毒物质是()。

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  • 食物污染包括天然存在于食物中的()物质所引起的食品污染。

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  • 被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括()的食物。

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  • 被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括()的食物。

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