判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
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根据《食品添加剂分类和代码》，我国将食品添加剂分为（）类。
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食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。
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根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为（）。
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《中华人民共和国食品卫生法》没有对食品添加剂的卫生和安全问题做出规定。
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食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用，不能影响食品的质量和风味。
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食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。
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食品添加剂本身就是食品。
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食品污染物按其性质可分为（）
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