简答题

韭菜根的特征是什么?

正确答案

韭菜的根为弦线状须根,着生于短缩茎基部,根系分布浅,吸收能力弱。随着株龄的增长和不断分蘖,营养茎逐渐伸出地表延伸形成杈状分枝,称为根茎,每个分蘖的茎和根着生在母株的根茎上,这样的生育期间进行新老根系的更替时,新根发生部位有逐年上移的特性,即韭菜具有“跳根”的特性。

答案解析

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