韭菜根的特征是什么？

韭菜的根为弦线状须根，着生于短缩茎基部，根系分布浅，吸收能力弱。随着株龄的增长和不断分蘖，营养茎逐渐伸出地表延伸形成杈状分枝，称为根茎，每个分蘖的茎和根着生在母株的根茎上，这样的生育期间进行新老根系的更替时，新根发生部位有逐年上移的特性，即韭菜具有“跳根”的特性。

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