多选题

必需脂酸包括()。

A油酸

B亚油酸

C亚麻酸

D花生四烯酸

正确答案

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答案解析

哺乳动物由于缺乏在脂肪酸第九位c原子以上位置引入不饱和双键的去饱和酶,故不能合成亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸等多不饱和脂酸,必需从食物中摄取,属于必需脂酸。