粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）。

粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。

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谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）

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谷类的第二限制性氨基酸是（）

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某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）

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大豆蛋白与全蛋蛋白组成相比，只有（）含量稍低，成为第一限制性氨基酸。

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奶类蛋白质含有丰富的（），是谷类食物良好的天然互补食品。

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大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（）

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（）营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。

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大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。

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