单选题

鲜蛋贮藏的温度以()最好。

A1-5℃

B0℃

C10℃

D-1℃

正确答案

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答案解析

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  • 鲜蛋应在()相对湿度87~97%的条件下贮藏效果最好。

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  • 冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于(),否则鲜蛋会被冻坏。

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  • 保管鲜蛋的温度一般()。

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  • 冷藏鲜蛋时的温度应控制在()。

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  • 保管鲜蛋的温度一般不低于()。

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  • 冷藏法保存鲜蛋采取的温度是()。

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  • 鲜蛋变质的原因主要是适宜的温度和湿度以及()。

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