单选题

烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、()、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。

A块茎类

B茎菜类

C杂粮类

D野菜类

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。

    填空题查看答案

  • 下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是()。

    单选题查看答案

  • 下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是()。

    单选题查看答案

  • 下列选项中不是叶菜类蔬菜的是()

    单选题查看答案

  • 根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡,目的是()。

    单选题查看答案

  • 叶菜类蔬菜初加工中的()主要是去掉不能食用的部分。

    单选题查看答案

  • 属于根菜类的蔬菜品种是()。

    单选题查看答案

  • 下列哪种属于根菜类蔬菜()

    单选题查看答案

  • 根菜类蔬菜有()、胡萝卜

    填空题查看答案