设计点心宴菜单时不需要考虑得因素是（）。

点心宴菜单的编排，可以不考虑（）因素。

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点心宴菜单的编排，可以不考虑（）因素。

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点心宴一般可分为三类：一是（），二是点心餐，三是点心宴。

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点心宴是指（）由点心组成的宴席。

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（）又称点心宴或点心餐，是将点心筵席菜的规范和方式加以组合上席。

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点心宴的点心除了要符合筵席点心的品质要求外，还要注意（）的合理配置，使客人在欣赏到点心的工艺性又能吃的饱吃得好。

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点心新产品的开发要根据市场的需求进行开发，在开发时可以不考虑的因素有（）。

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点心新产品的开发票要根据市场的需求进行开发，在开发时可以不考虑的因素有（）。

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宴席菜单设计的原则是：以顾客需要（），服务宴会主题。

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