某顾客在国外考察时，从一家超市花2.5美元买了一块香皂。在这里，美元代替金属货币执行的职能是（）

本题考查货币的职能的相关知识。流通手段又叫购买手段。一手交钱一手交货。花2.5美元买了一块香皂是购买，所以执行的是流通手段的职能。B符合题意；故本题答案选B。A、C、D都不符合题意，均应排除。