在激励厨房员工过程中应遵循哪些原则？

（1）目标的一致；
（2）激励的灵洁性；
（3）多方指导；
（4）管理的成熟；
（5）自我激励；
（6）有效的沟通；
（7）员工的参与；
（8）表扬与批评；
（9）权力、责任和义务；
（10）真正的尊重。

略