基因工程

是指在体外按既定的目的和方案，将目的基因片段与载体DNA结合，构成DNA重组体，并引入受体细胞中，随细胞的增殖而扩增，同时也可进行基因表达，产生特定的基因产物或新性状的遗传物质的技术。

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