酒花的有效成分是酒花精油、苦味物质和()。
填空题查看答案
精馏操作中,塔板上液相中易挥发组分气化所需的热量是()
单选题查看答案
啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么?
简答题查看答案
精馏塔中精馏段的作用是逐板增浓上升气相中易挥发组分的浓度。
判断题查看答案
酒花是生产啤酒的主要原料之一,酒花干物质主要有以下成分组成:()
多选题查看答案
啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是:()、酒花油、多酚物质。
填空题查看答案
()是酒花最主要的成分,是啤酒苦味的主要来源。
填空题查看答案
啤酒花的主要成分有哪些?其添加作用和原则是什么?
简答题查看答案
啤酒花主要成分:()、酒花油、多酚物质等。
填空题查看答案