单选题
A大部分发酵
B重发酵
C部分发酵
D轻发酵
正确答案
答案解析
中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。
相似试题
基本茶类分为不发酵的（），全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等，共六大茶类。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等，共六大茶类。
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绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
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绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
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绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色（），茶汤绿黄。
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下列各茶品中，属黄茶类的是（）。
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下列各茶品中属于黄茶类的是（）。
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