正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）ml。

为安全可靠，摄入氮需大于排出氮多少，才能考虑机体处于氮平衡状况（）。

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计算氮平衡时，排出氮不包括（）。

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根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过（）。

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每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。

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水平衡调节的影响因素不包括（）。

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女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”，拟手术治疗。 测定该病人的氮平衡，如果胃肠功能均正常，其结果应是（）。

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正常人除饮食摄入嘌呤外，每日体内代谢生成的嘌呤总量为（）。

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确定高温作业人员机体水代谢是否平衡，最常用的简易指标是（）。

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为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。

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