单选题

下列不属于食物强化目的的是（）。

A弥补某些食品天然营养成分的缺陷

B补充食品加工损失的营养素

C改善食物的口感和性状

D达到特定目的的营养需要

E特殊人群预防需要

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

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