单选题

动物油含()多,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高。

A不饱和脂肪酸

B饱和脂肪酸

C维生素E

D反式脂肪酸

正确答案

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答案解析

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  • 植物油含()多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。

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  • 植物油熔点高,常温下呈固态。

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