N-亚硝基化合物除具有致癌作用外，还有致畸作用和致突变作用。
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N—亚硝基化合物，出致癌性外，还具有致畸作用和致突变作用
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增加维生素（ ）能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
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为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于（）。
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为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于（ ）。
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简述食物中N－亚硝基化合物的来源。
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N-亚硝基化合物对健康有何影响（）
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简述防止N－亚硝基化合物危害的主要措施。
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N—亚硝基和化合物对健康有何影响（）
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