单选题

泡茶的水温应因茶类而异,各种(),必须用100°C的滚沸开水冲泡。

A绿茶、白茶

B白茶、花茶

C乌龙茶、普洱茶

D普洱茶、花茶

正确答案

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答案解析

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  • 泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的()左右的水冲泡。

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  • 无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开(水温达到100℃)之后,再冷却至所要求的温度。

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  • 简述六大茶类的在冲泡时的水温要求。

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  • 名优绿茶的泡茶水温一般在()为宜。

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