单选题
A减少非脂成分进入醚层
B增加脂肪进入醚层
C降低乙醚极性，使醚水层分离清晰
D有利于脱水
E促进乙醚进入水层
正确答案
答案解析
酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚可促进乙醇进入水层，降低乙醚极性，使醚水层分离清晰。
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