判断题

烤制海绵蛋糕应放入180℃的烤箱中烤制20分钟为宜。

A

B

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 烤制海绵蛋糕,应放入180℃的烤箱烤制()分钟为宜。

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  • 烤制海绵蛋糕,应放入()的烤箱中,烤制20分钟为宜。

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  • 烤制海绵蛋糕,应将生坯放入140℃的烤箱中烤制20分钟。

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  • 烤制面点制品时,应先将制品生坯放入烤箱,然后再设定温度。

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  • 烤箱中的温度在()时称为中火,适宜烤制质地较软的蛋糕类。

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  • 烤箱中的温度在()时称为旺火,适宜烤制各种烧饼类品种。

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  • 烤箱中的温度在()时称为微火,适宜烤制酥条、桃酥等品种。

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