广义的味是指食物进入口腔后受到咀嚼时给人的综合感觉。

基本味是指呈味物质中只有一种物质呈味最为明显，这种最为明显的味被称为基本味。

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食品的味是人体（）对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。

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香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的。

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先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响，使后者改变无有的味觉，这称为（）现象。

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由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象，叫做（）。

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食品污染是指危害人体健康的（）进入正常食物的过程。

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食品污染是指（）人体健康的有害物质进入人正常食物的过程。

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食品污染是指危害人体健康的物质进入正常食物的过程。

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食品污染是指危害人体健康的有害物质进入正常食物的过程。

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