多选题
A菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h
B菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h
C优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数
D称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
正确答案
答案解析
略
相似试题
下列检验设备中哪些属于食品中菌落总数检测时必备的检验设备（设施）（）
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菌落总数测定时，若所有稀释度均无菌落生长，液体样品应报告为（）cfu/毫升，固体样品应报告为（）cfu/克。
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霉菌和细菌菌落总数的差异有哪些？
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依据GB4789.2-2010，对某固体样品进行菌落总数测定，其菌落计数结果1：10（第一稀释度）分别为52、58；1：100（第二稀释度）分别为6、7。则该样品的菌落总数结果报告为（）
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菌落总数检测过程中，平板计数培养基应保温至（）时再倾注入平皿中。
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对食品中菌落总数检测时，根据标准要求或对污染情况的估计，选择2～3个适宜稀释度，每个稀释度做（）平皿。
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菌落总数、大肠菌群是（）出厂检验的必检项目。
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计算每克固体样品的菌落总数，优先选择平均菌落数（）范围的稀释度进行计数。
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检测菌落总数倾注用培养基应在（）水浴内保温。
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