A对
B错
下列属于西式灌肠制品的是（）。
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以下关于腊肉、火腿、红肠、腊肠说法错误的是？（）
德州扒鸡属于下列（）肉制品。
榨菜属于蔬菜制品中的（）类。
鱼信是鲨鱼、鳐鱼、鲟鱼等的（）干制品。
根据加工方法的不同，将畜兽制品分为七类，即腌腊制品、（）、灌制品、（）、熏烤制品、（）、乳制品。
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酱卤制品根据所用调味料和加工方法的不同，通常又分为（）、蜜汁制品、（）、白煮制品和糟制品。
禽类制品的种类有很多，按来源不同，可分为什么？（）
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哪种奶制品在国际营养学界被誉为“奶中之王”（）
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