简答题

谓喜温蔬菜?何谓耐寒蔬菜?各举例说明。

正确答案

喜温蔬菜:同化适温为20~30度的蔬菜。例如:茄果类;大部分瓜类(除丝瓜、冬瓜);大部分豆类(除蚕豆、豌豆);大部分薯芋类(除马铃薯);水生蔬菜等。
耐寒蔬菜:耐寒性很强,生长适温为15~20度的蔬菜。如:白菜类(除大白菜、花椰菜)绿叶菜类(除苋菜、蕹菜)。

答案解析

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