多选题
A生产工艺
B质量标准
C食品标签
D说明书
E宣传资料
正确答案
答案解析
略
相似试题
食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程，涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。
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由于强化食品的营养价值高于普通食品，因此在指导消费者选择食品时应尽可能选择强化食品。
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为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。
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如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。
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食品营养强化资料有哪些类型？
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《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品，其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》（GBl4880）的规定。
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营养强化食品在审核配方时，要注意的方面正确的是（）。
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对于食品强化技术，其加工过程中最重要的影响因素是微量营养素的稳定性。
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以硫酸亚铁为营养强化剂强化食品时，其铁含量应以二价铁离子计强化量。
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