食品企业采购（）物资应当索票索证。

餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、（）和采购记录制度，保障食品安全。

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食品企业对采购物资应进行供应商评价，评价内容中的索证环节包括（）等应向供应商索取相关材料

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食品企业对无法提供合格证明文件的采购物资，应当（）。

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食品企业所采购物资进厂后，应（）存放。

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索证就是在确定供应商时，向其索取所采购食品的检验合格证。

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食品企业对经检验/验证不合格的采购物资，可以做（）处理。

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食品企业对所采购物资的供应商评价包括（）等内容。

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食品企业仓管员对所采购进厂的物资应确认（）后，填写《到货通知单》。

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食品企业对生产急需、来不及检验而须先投入使用的采购物资，经审批后予以紧急放行。紧急放行物资应单独堆放，按批次（编号）挂牌标识并加挂（）标识牌。

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