鱼类蛋白质的含量一般为（）
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鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。
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一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
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食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
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牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。
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测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）
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大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。
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大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。
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大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。
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