测定淀粉时，样品置于滤纸中，用（）洗去脂肪。

食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）组装置。

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测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。

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测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（），并在干燥器内冷却至室温然后称重。

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糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。

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测定大米中淀粉含量，如何对大米样品进行预处理，试述操作步骤？

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测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉，应采用以下哪种方式水解淀粉（）

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测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处理样品（）

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测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉，宜采用以下哪种方式水解淀粉（）

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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）

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