单选题

物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度,使粉粒表面粘结,甚至熔化结壳,阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为()。

A假干现象

B凝结现象

C辐射干燥

D扩散蒸发

正确答案

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答案解析

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