单选题

松质面包按照各国饮食习俗的不同,大致可分为欧式、()和日式三种。

A俄式

B美式

C法式

D中式

正确答案

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答案解析

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  • 按照各国饮食习俗的不同,松质面包大致可分为欧式、美式和日式三种。()

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  • 按照各国饮食习俗的不同,()大致可分为欧式、美式和日式三种。

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  • 松质面包面团的工艺方法与()类似,但松质面包的水面团是发酵面团。

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  • 松质面包面团的工艺方法与清酥面团类似,但松质面包的水面团是()。

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