西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。

西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。

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西餐宴会服务中，当客人用完头盆后应从客人右侧撤盘，撤盘时注意要留下头盆刀，叉。（）

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中餐服务过程中，在即将为客人服务甜品和水果前，服务员应撤走大部分餐用具，继续留下的餐用具有（）。

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西餐宴会的餐前饮品通常是（）。

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西餐宴会中，待客人坐下后，为客人递铺餐中，表示欢迎的方式是（）

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中餐宴会客人用完水果后，服务员应摆上（），表示宴会结束。

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西餐宴会服务中，为客人上汤时应加（），从客人右侧送上。

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西餐宴会服务中，派面包和黄油是在客人右侧服务。（）

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西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先（），再上头盆。

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