A蒸腾作用
B呼吸作用
C激素的产生
D呼吸热
水果和蔬菜常用的贮藏方式有:气调贮藏、机械冷藏、()、假植贮藏和堆藏。
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把蔬菜密集植在贮藏沟或窖内,使蔬菜处在极其微弱的生长状态,但仍保持正常的新陈代谢过程,这种贮藏方式叫做假植贮藏。
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蔬菜贮藏的“自体保鲜法”
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蔬菜贮藏中,引起结露现象常常是因为贮藏库中()
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填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度:葡萄()、黄瓜()、蘑菇()、菜豆()。
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填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度:苹果()℃、黄瓜12~13℃。
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填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度:葡萄0℃、大白菜()℃。
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填写下列蔬菜的最适贮藏温度:菜花0~1℃、红番茄()℃、桃0℃。
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填写下列蔬菜的最适贮藏温度:菜花0~1℃、葡萄()℃、红番茄0-2℃。
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