单选题

霉变甘蔗中分离的毒素为()

A黄曲霉素

B赭曲霉素

C伏马菌素

D3-硝基丙酸

E青霉素

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

甘蔗节菱孢霉产生的3-硝基丙酸(3-NPA),是一种强烈的嗜神经毒素,主要损害中枢神经系统。
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